Fille d’Hélios,
Symbole de l’Amour, je vous accompagne depuis la plus haute antiquité.
Plantes aux mille vertus,
Mes notes épicées, florales, rafraîchissantes, légèrement fruitées et sucrées,
Embaument les sentiers des bords de la Méditerranée.
Lorsqu’elle me saisit dans un verre de vin*,
Son esprit s’égare au pays des souvenirs immortels.
Souvenirs aromatiques
* Arômes rappelant : garrigue, foin, curry, miel, thym dans les vins blancs et surtout les vins rouges du sud issus des cépages Grenache, Carignan, Mourvèdre.