avr24

Echetine moi


24 Avril 2014
 
Malgré la fraîcheur matinale de ces dernières jours,
J’avance.
Liane un jour, liane toujours !
Te voilà à nouveau courbé sur mon cep,
A main nu ou muni d’une serpette,
Tu dois en éliminer.
Ton expérience te guide.
Séparée de mes bourgeons infructueux,
et des Gourmands indésirables,
Maintenant tu y vois plus clair !

Mes fruits n’en seront que plus beaux !
Pensées végétales

Echetiner ( dans certains endroits de Bourgogne) = Ebourgeonner
A ce stade d’avancement de la vigne nous pouvons parler également d’épamprage.
Mes rameaux seront appelés Pampres durant la période herbacé et Sarments après l’aoûtement (modification cellulaire de la tige courant août, extérieurement on observe une variation de teinte du vert au brun de la tige)

avr17

On avance, on avance, on avance,

17 Avril 2014

Mes rameaux se rallongent,
Mes feuilles se multiplient,
Mes fruits se confirment.
Tels des cosmonautes chevauchant vos chevaux d’acier
Ou simplement sur vos deux pieds,
Vous vous rapprochez.
Le temps de me repoudrer le nez est arrivé !

C’est une évidence,
On avance.

Paroles de Chardonnay

avr16

Activités parallèles

En cave c’est calme, rien de nouveau.
Il faut que Pâques se fasse avant de nous bouger,
C’est ce qu’elle aime croire !
Hier c’était la pleine lune,
L’occasion pour elle de réaliser quelques petites expériences.
On pourrait appeler cela  » Journée barbecue »
Récoltes d’adventices gênantes tels que le chardon, les ronces et autres plantes indésirables dans le jardin puis incinération de tout ce petit monde et enfin épandage des cendres dans le jardin.
Vous allez me demander dans quel but tout cela ?
Tout cela dans le but de réguler le développement de plantes gênantes dans son potager.
Le mois prochain quand la lune sera en Cancer : Incinération des limaces
On va rigoler …

Paroles de vins entonnés

avr10

Il en faut bien deux !

Si vous rentrez dans la cave ces jours-ci,
Vous ne le remarquerez pas !
Tous identiques en apparence,
Bien qu’ à l’intérieur si différents.
Surtout nous,
Deux fûts récalcitrants
Qui ont décidés de ne pas faire comme tous les autres.
Malgré les efforts acharnés de nos compagnons de cave, rien n’y fait,
Nous ne sommes vraiment pas décidés à faire notre fermentation malolactique.
Sûrement un petit quelque chose en nous de démotivant pour attiser l’appétit de Mesdames les Bactéries Lactiques : notre acidité ? notre température ? … nul ne sait

Paroles de vins entonnés

avr09

Apparition

Par le carreau cassé d’une des fenêtres du cuvage, elle arrive !
Trois petits tours puis se pose sur le bord de ma cuve,
Elle nous observe,
Un witt puis disparait.
Si vous pensez vous Humains que « l’Hirondelle ne fait pas le Printemps »
Moi je sens que tout peut commencer …
Merci Dame Hirondelle, nous vous attendions !

Histoire de cave