fév06

Taille

Bravant le froid et le vent,
Tu es là, à mes petits soins.
Courbé sur mon cep, sécateur à la main,
Si douloureux soit t’elle, c’est l’heure de la taille!
Ton expérience guide ta main.
Selon ma vigueur et mon cépage, tu choisis.
Guyot simple ou à queue du mâconnais.
Au final, il n’en restera qu’ un seul.
Baguette (sarment) ! sur tes frêles épaules, tu portes déjà la charge de tes fruits futurs.

                                                                                      Pensées végétales

fév05

Turbulences

Cela ne tient vraiment qu’à un cheveu,
Pétra (la tempête) décoiffe la côte Ouest,
Et nous voilà échevelés sur la côte Est !
Clarté durement gagnée, d’un revers de la main tu disparais !
Soyons positifs et voyons cela comme un batonnage* Géant Céleste, hi, hi …
*mise en suspension des lies dans un fût ou une cuve

Paroles de Vins Entonnés

jan22

Vivement que Janvier s’achève

Activités parallèles ?
On ne sait pas ce qu’elle nous fait, mais en tout cas,
En ce qui nous concerne nous nous retrouvons
Seul, vraiment tout Seul !
Madame Est prise.

Bon en même temps, c’est calme en ce moment,
On peut lui autoriser quelques écarts.

Caliméro de la cave

jan20

Arts et Vins

Nouveau compagnon de Cave
 
Si Clic
 Aurélie POINSOT BESSON