oct27

Exploration

Un échantillonnage des vins de  l’Atelier Nysa est parti à la découverte du pays du soleil levant.
En espérant que nos essences titillent leurs palais subtils et raffinés.
Bon voyage les Copains.

Les vins de l’Atelier

oct25

Canaillerie

Elle croyait mais il ne suffit pas de croire.

Elle pensait que nous avions terminé nos sucres,
Consciencieusement, elle a serré nos bondes.
Et d’après vous, ça fait quoi quand l’on ferme à fond un fût qui fermente encore ?
Et bien ça fait comme si vous secouiez une bouteille de champagne de 228 litres.
Gogée, de la tête aux pieds, impuissante face à un inarrêtable Geyser,
Et avec pour seule solution : attendre que ça se calme.
Résultat des courses :
Des yeux qui piquent, 30 litres de vin en moins et une bonne douche pour elle et lui.

Parole de Gentil Pouilly Fuissé  2013

oct23

TrEAU c’est Trop

Et c’est reparti, il pleut des trombes d’eau.
Comme si nous n’ en avions pas assez eu cette année !
Nous qui croyons pouvoir profiter de la douceur Automnale
pour nous préparer au repos hivernal en toute sérénité.
Et bien ! ce n’est pas gagné.
Finalement ça finit comme ça commence sous la PLUIE.

Parole de Vitis Vinifera toute Humide

oct22

AUXEY DURESSES 1er CRU Les Duresses 2011

Je passe aux rayons X …
Un verre de moi à la main,
Elle me sent et ressent,
Il n’y a pas longtemps que je suis en bouteille,
Elle veut savoir comment j’évolue.
Elle m’agite, au fond du verre, je me recroqueville.
Ce soir, je n’ai pas envie de lui dire quoi que ce soit,
Dehors un fort vent chaud venant du sud souffle,
Je veux JUSTE que l’on me laisse tranquille.
Elle a compris !
Je n’ai pas de défaut, ça lui suffit.

Parole d’Auxey-Duresses 1er cru les Duresses 2011

oct22

Mise en beauté

Les fermentations se calment,
Les bavouilles sont terminées.

Aujourd’hui, c’est le grand jour,
Toilette pour tout le monde !
Seul bémol,
Elle s’est mise à chanter,
Nous avons VITE bouché nos trous de bonde.
Ceux qui la connaissent savent de quoi on parle :)

Nos berceaux de chêne reluisent à présent.
Parole de Vins Etonnés