avr27

Jeux de Bouteilles…

Nous rejoignons enfin nos étuis de verre !
Bourgogne Rouge 2013,
Auxey-Duresses 1er cru les Duresses 2012,
Mis en bouteille le 26 et 27 Avril 2015,
ça, c’est FAIT !
Reste plus que les Moulin à Vent 2013,
Mais ça c’est pour Demain.
 

nov13

Sujet Tabou

Hier, c’était SULFITAGE !
Chacun a eu droit à sa petite dose.

Paroles de vins entonnés

nov05

Se la couler douce

Dans la cave Aujourd’hui malgré l’humidité ambiante c’est :
Soutirage pour les petits nouveaux,
Batonnage et ouillage pour les plus anciens.
 
Et pendant ce temps ….
 à l’étage, deux poilus se la coulent douce !