jan10

Saint Vincent

22 janvier approche !!!
Martyr torturé sur la maie d’un pressoir ? Diacre versant le vin dans le calice symbolisant le sang du Christ ? Diacre-Vigneron ? Janvier début du retour végétatif de la vigne ? Nul ne sait exactement pourquoi Saint Vincent fut choisi comme Saint Patron des vignerons.

Vigneron, homme de la terre et du ciel, 
Si imprévisible est la nature,
Si laborieuse est la tâche,
Pour alléger ta peine, ton esprit s’échappe,
Au delà de tes croyances, seul avec tes angoisses,
Tu invoques ce qui te dépasse,
Et te surprends les pieds dans la terre, la tête au vent
A prier Saint Vincent :

Saint Vincent, patron des vignerons,
obtiens nous l’abondance des récoltes, la qualité du vin ainsi que la prospérité dans nos entreprises !
Saint Vincent, patron des vignerons,
si tout ceci nous est donné, que nous sachions en faire un usage désintéressé avec un cœur reconnaissant !
Saint Vincent, patron des vignerons,
si l’un ou l’autre vient à manquer, prie Dieu pour que nous ayons confiance, patience, et que nos cœurs s’ouvrent à la souffrance des autres !
Saint Vincent, patron des vignerons,
que le bon soleil se lève sur tout ceux que nous aimons, comme sur nos vignes ! Que la joie inonde notre monde comme la douce pluie irrigue nos ceps ! Et si quelqu’orage gronde, obtient nous humour et pardon !
Saint Vincent,
toi qui était diacre, c’est à dire serviteur, tourne nos regards vers les plus pauvres, permet que d’autres hommes se mettent à leur tour au service des homes pour leur plus grand bien matériel et spirituel !
Saint Vincent,
toi qui a refusé de trahir ta foi, prie pour que nos incertitudes deviennent convictions et que nos convictions nous rapprochent de la foi !
Saint Vincent,
toi qui a tant souffert, permet que le tyran se transforme en apôtre, que le violent s’attendrisse, qu’aucune souffrance ne soit inutile. Obtiens que jamais nous ne blessions ni nos amis, ni nos ennemis !
Avec l’aide de Saint Vincent
qui a supporté de souffrir pour sa foi, Seigneur, fortifie-nous dans les épreuves !
Avec l’aide de Saint Vincent
qui a accepté de mourir pour sa foi, Seigneur, donne-nous le sens de la vraie liberté !
Avec l’aide de Saint Vincent qui a part au ‘banquet éternel’, éloigne de nous les dangers des concupiscences stériles !
                                                                                                                         Prière à Saint Vincent

jan06

Reprise sous de bons auspices

Ce matin 7h30
Vue de Devant

 

Ce matin 8h
Vue de Derrière
Malgré ses doutes,
Comment ne pas y croire !!!
« Conduis-moi sur ce rocher que je ne puis atteindre
car tu es pour moi mon refuge, une forteresse,
une tour puissante contre l’ennemi. »  se murmure t’elle.

nov26

Les parfums du vin

                Comprendre pour Sentir,

                                                         Sentir pour Comprendre,
                                                                                                  l’un ne va pas sans l’autre.

        Au delà du vin, vous ne sentirez plus le monde de la même façon,
        Au delà des odeurs, vous ne le verrez plus de la même façon,
        A lire et à relire sans modération
Lien : www.oenoflair.ch


       
       

       



nov07

Quitter le nid

Nettoyage, coiffage, étiquetage….
C’est la dernière étape pour certains d’entre nous, quitter notre nid douillé pour découvrir le monde. Par moment, je me demande où l’on va bien pouvoir atterrir les uns, les autres?
Dans une cave voutée , dans une armoire spécialement conçue pour les vins, sous un lit, au fond d’un garage, dans le placard d’une cuisine…
Cette idée me rend tout chose…
Je sens la chaleur de ses doigt qui se pose une dernière fois sur moi.
Je le sais, elle n’aime pas ça, nous laisser c’est difficile pour elle, mais tel est notre destin. 
J’entends pour la dernière fois : n’ayez craintes, j’ai confiance en vous où que vous soyez une partie de moi sera avec vous, donner ce que vous avez à donner sans réserve.
Certaines, Certains ne vous apprécieront pas, c’est normal ! on ne peut pas plaire à tout le monde.
Quoi qu’il arrive soyez vous-même.
 
 
 

Paroles de Bouteille sur le départ

nov06

Contrôle

Les travaux manuels s’imposent à elle,
Il est temps de nous étiqueter, l’heure des expéditions approche.
C’est sans compter sur l’aide de
Chatte Maître de Chai,
Déambuler dans la cave,
Se frotter à nous,
Nous ronronner des encouragements,
Se payer un petit som’ sur un de nos fûts,
C’est ainsi que Chatte Maître de Chai passe ses journées.
 
Veiller sur la confection des Etiquettes
 
Quand vous en voyez une, l’autre n’est pas loin !
 
                                                                                        Parole des Vins de la cave.