On nous oublie par moment, mais rien de très grave pour nous.
Nous laisser en paix dans certaines phases de notre vie n’est que bénéfique pour nous.
Le jour où l’on reviendra à votre souvenir,
Soyez indulgents !
Nous nous serons sûrement fanées depuis la dernière dégustation,
Plus doux, plus sage, nous serons.
Dégustez nous avec respect !
Appréciez ce que nous sommes devenues,
Ne cherchez pas à retrouver le goût de ce que nous avons été.
Nous n’en serons que Meilleurs…

Parole de Vieille bouteille

Elle se trouve souvent confrontée à la question :
  » Que va donner 2013 ? « 
Elle se surprend à répondre poliment :
 » Si c’est mauvais ce sera de ma faute ! « 

En vérité, Elle a envie de vous crier :
« Rendez leurs le temps des légendes,
Laissez leurs l’espoir des incertitudes ».
Existe t’il encore quelqu’un d’assez  patient pour laisser les légendes s’écrire ?

Un échantillonnage des vins de  l’Atelier Nysa est parti à la découverte du pays du soleil levant.
En espérant que nos essences titillent leurs palais subtils et raffinés.
Bon voyage les Copains.

Les vins de l’Atelier

Elle croyait mais il ne suffit pas de croire.

Elle pensait que nous avions terminé nos sucres,
Consciencieusement, elle a serré nos bondes.
Et d’après vous, ça fait quoi quand l’on ferme à fond un fût qui fermente encore ?
Et bien ça fait comme si vous secouiez une bouteille de champagne de 228 litres.
Gogée, de la tête aux pieds, impuissante face à un inarrêtable Geyser,
Et avec pour seule solution : attendre que ça se calme.
Résultat des courses :
Des yeux qui piquent, 30 litres de vin en moins et une bonne douche pour elle et lui.

Parole de Gentil Pouilly Fuissé  2013

Et c’est reparti, il pleut des trombes d’eau.
Comme si nous n’ en avions pas assez eu cette année !
Nous qui croyons pouvoir profiter de la douceur Automnale
pour nous préparer au repos hivernal en toute sérénité.
Et bien ! ce n’est pas gagné.
Finalement ça finit comme ça commence sous la PLUIE.

Parole de Vitis Vinifera toute Humide