Aujourd’hui, c’est ainsi !
Demain peut-être ? la Pomme effacera la Poire.
Un jour,
Acacia, Pivoine, Aubépine … rejoindront la palette.
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| Arômes de jeune Chardonnay tout frétillant |
oct22
oct21
Déjà vin
La fin du commencement approche !
Ma douceur s’estompe,
Mes arômes se révèlent,
Mon chant s’affaiblit,
Mon essence s’affirme.
Encore tumultueux, pas encore sage,
je suis déjà vin.
Parole de Bourru.
oct17
Le Chant des Levures
Tendre l’Oreille,
C’est ce qu’elle fait tous les matins en cette période.
oct16
Indélébile
Marquant, je le suis
Cette année, j’offre ma couleur sans limite.
Entre ses mains rassurantes,
Timidement, je me dessine.
Parole de Moulin à Vent 2013
oct15
Retour
Seuls durant 3 jours, elle a osé !
Salon oblige.
Elle est enfin revenue !
Bien sages, nous l avons été.
Toujours frémissants, embaumant la cave de nos suaves arômes fermentaires, son visage s éclaire.
Pour le moulin à vent 2013, nous ne dirons pas la même chose.
Pas le temps d arriver et le voilà décuvé !
Encore doux mais plein de promesses.
Encore doux mais plein de promesses.
Paroles de fermenté